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店內的工作人員已_東莞涉密載體銷毀_經開始檢查面包貨架

　　對于便利店里的臨保面包和三明治等產品，商家究竟是怎么處理的，如何確保食品安全呢？本報記者曾就此問題率先展開過調查。近日，記者再次走訪滬上多家便利店發現，在食品臨保前2小時，所有臨期產品都被工作人員撕開包裝銷毀。多家便利店也明確表示，會通過多種措施確保食品安全。食品行業專家建議，商家在銷售臨期食品時，還可以進行人性化提醒，益夫銷毀中心專業提供食品銷毀服務，有國家以及行業認證的實力資質，專業為廣大用戶提供食品報廢處理方案、不合格食品銷毀、食品銷毀、殘次品處理等服務項目，并且在銷毀之后為提供官方認可的銷毀證明。 廣州銷毀公司北青報記者了解到，為加大對制售假冒偽劣食品、擾亂首都市場秩序行為的打擊力度，維護首都群眾“舌尖上的安全”，自今年9月國家4部門印發《關于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯合行動的通知》后，北京市市場監管局會同市公安局、市教委、市農業農村局等部門成立了整治食品安全問題市級聯合行動工作組，制定了《深入推進食品安全領域問題整治工作方案》，組織召開全市整治工作推進電視電話會議，全面推進各項整治工作。圍繞食品重點品類、重點區域、重點對象，開展執法行動，查處違法行為。 ，讓消費者確認所購產品的保質期。

　　羅森便利的一位相關人士告訴記者，一般商家都會在產品臨保前2小時左右將商品撤柜銷毀，這也是行業內較為普遍的做法。工作人員會提前做好記錄，確保過期產品不會出現在貨架上。

　　當晚到期面包10點全部下架

　　記者近日分別走進了滬上的羅森和全家便利店。下午一點半，在羅森便利店內，記者發現了在10只各色面包中，有2只保質期至當天晚間24時的面包。而在全家便利店內，一排貨架上擺放了20余只面包，其中有兩款共7只保質期至當天晚間24時的面包。這些面包大都擺放在醒目位置，保質期也標注明晰，消費者一眼就能看到。從比例上看，當天到期的面包數量占比大約在2-3成左右。工作人員介紹說，這些面包將會賣到晚上9點左右，剩下的只能銷毀處理。

　　一個工作日的晚間，記者再次走進一家羅森便利店。晚上10點不到，店內的工作人員已經開始檢查面包貨架，并將即將過期的兩只面包挑了出來。在店內的監控下，工作人員打開面包包裝，將食品和包裝分開丟棄入不同的垃圾桶進行銷毀。工作人員介紹說，之所以要先拆包再銷毀，主要是擔心完整包裝會被撿拾后，誤認為是安全食品。

　　同樣的場景也發生了申城其他的便利店里。記者從猩便利了解到，所有的臨期食品都根據要求，提前3小時開始下架并做報廢處理。猩便利相關人士透露，所有報廢產品都在監控攝像下進行，工作人員會先將報廢信息錄入到后臺系統，然后進行拆包分開銷毀?！懊刻於紩凑展疽髮κ称愤M行排查，提前下架臨期商品?！?/p>如果市場中流傳著過期食品，不僅對消費者的安全造成一定影響，還會對企業的信用造成一定影響，找到一家正規的處理食品報廢的途徑才是最正確的做法，也就是要找到正規的銷毀公司。上海半片云環?？萍加邢薰緦嵙χx，有國家以及行業認證的實力資質，專業為廣大用戶提供食品報廢處理方案、不合格產品銷毀、服裝銷毀、殘次品焚燒等服務項目，并且可以在處理之后為您提供正規的銷毀證明，讓您不用擔心。

　　涵蓋所有7天保質期內鮮食

　　如此一來，全家在食品效期管控方面，將實行智能化管理和人工檢查“雙管齊下”的模式。據介紹，一些保質期較短的商品如盒飯、飯團等，臨期前一小時，就無法在收銀臺掃碼結賬，不能販售。比如一個保質期至當天下午6點的三明治，工作人員會提前從貨架上撤下該商品，與此同時，POS機端下午5點也會直接鎖定該商品，不能進行銷售。此外，門店也規定每天定時進行人工檢查，并不定時派出督導，抽查門店報廢記錄。尤其針對需要低溫保存的短保質期商品，門店每天至少3次人工檢查。在保留原有人工監管機制基礎上，通過增加技術手段，實現了食品安全的雙重把關。

　　原標題：便利店臨保面包提前2小時銷毀

　　除了人工的多次檢查外，智能手段也被應用到報廢食品過程中。此前，廣州銷毀公司，全家宣布在全國2500多家門店升級食品效期管理機制，將原本運用于部分鮮食的標簽預警機制，全面擴大至7天以內保質期的所有鮮食商品，比如盒飯、飯團、三明治，面包、甜品、水果、沙拉等。據悉，該標簽預警機制是通過智能化系統，監測商品標簽數據，確保過期商品在門店無法售賣。